Manancial conta a história de amor e de vingança entre duas famílias de
um pequeno povoado: os Valdez e os Ramirez.
A rivalidade começa por causa da disputa por uma nascente de água, o
manancial, que brota na pequena propriedade dos Valdez. A família
Ramirez, dona do maior rebanho bovino e da maior propriedade da região,
sempre quis comprar as terras onde está o manancial, mas Adalberto
Valdez se recusa a vender.
Além da disputa pelas terras, as famílias também vivem um grande
conflito. Justo Ramirez, casado com Margarida, mantém um romance com
Francisca, mulher de Adalberto Valdez.
A família Ramirez tem um filho, o jovem Alexandre. Os Valdez também têm
uma linda filha Adriana. Apesar de terem nascido na mesma época, os dois
jovens passaram a infância separados e sempre cultivando o ódio
existente entre as duas famílias. Porém, quando se conhecem, acabam se
apaixonando.
O ódio entre as duas famílias aumenta quando Justo Ramirez, pai de
Alexandre, consegue comprar o manancial das terras da família Valdez.
Depois de perder a propriedade para os Ramirez, Adriana e sua família
são obrigados a deixar o povoado. Antes de partir, Adriana jura voltar
para recuperar as terras que foram de seus avós e que seu pai tanto
lutou para preservar. Com a partida, ela também deixa para trás o grande
amor de sua vida, Alexandre.
Certos de que conseguiram se livrar de seus maiores inimigos, os Ramirez
decidem arranjar uma esposa para o filho. Escolhem Bárbara, uma linda
jovem, porém fria e calculista. A família da garota, interessada nas
vantagens que esse casamento trará, decide formalizar rapidamente o
compromisso.
O noivado de Alexandre e Bárbara coincide com a volta de Adriana ao
povoado. Bárbara tenta afastar Adriana de seu futuro marido para impedir
que este reencontro possa afetar seus planos. Mas o amor é mais forte.
Para buscar a felicidade e viverem juntos para sempre, os dois jovens
terão de enfrentar muitos obstáculos.